Cooking classes navigator: what - when - how
Here are the approved sets, pictures and calendar requirements for open classes in Moscow
Cooking
Wine
Kids
PaintOn
Мясной клуб: ассорти стейков
По каким дням: Вторник
Стоимость: 6 000 руб
Сколько раз в месяц: 1-2 раза
Продолжительность МК: 4 часа
Описание для сайта:
Мясо — это тот самый продукт, секрет вкуса которого начинается на прилавке. Для начала наши шефы расскажут о том, как правильно выбрать мясо, поведают секреты его нарезки, а потом… потом держитесь! Мы научим, как сделать румяный бочок, задать правильную температуру, вовремя перевернуть и в какой момент посолить, чтобы любое мясо оставалось сочным и нежным. И уж точно в любом обществе вы сможете блеснуть историями о стейке Веллингтон, особенностях стейка фьорентино и нежного филе-миньона.
Салат с артишоками и грейпфрутом
Время подачи с начала мастер-класса +75 мин
Номер технологической карты XXX
Ссылка на рецепт >>
Ассорти стейков: Мачете, Фланк, Топ Блейд с муссом из брокколи
Время подачи с начала мастер-класса +125 мин
Номер технологической карты XXX
Ссылка на рецепт >>
Семифреддо с виски и карамелизированными орехами
Время подачи с начала мастер-класса +160 мин
Номер технологической карты XXX
Ссылка на рецепт >>