Culinaryon catering
Catering 2.0
Меняем подход к кейтерингу на рынке
Для чего нам нужен кейтеринг?
1
Проводить свои мероприятия без кулинарного класса с кейтеринг частью (например, для пеинтон или винного казино отдельно)
Например, для PaintOn или Винного казино.
2
Заработать на тех клиентов, которые хотят только классические банкеты или мероприятие на другой площадке
У нас в базе уже есть такие клиенты
3
Предлагать фуршетные позиции на поток для выставок, конференций и других ивентов
Предлагать горячие позиции на фуршет, расширить выбор
Топ-9 компаний на рынке
1
3 F Group
от 2.500 р
2
Dellos
от 6.000 р
3
Ad Gustum
от 4.600 р
4
ChanteCler
от 2.800 р
5
Улей
от 3.000 р
6
Diamond
от 3.400 р
7
Village Catering
от 3.175 р
8
Novikov catering
от 4.000 р
9
Clever catering
от 1.200 р
В чем наши преимущества
Кейтеринг как шоу
Кукинг шоу, открытая кухня на банкете, презентация еды и публичный шеф
Доказанный опыт
Мы сделали более 18000 мероприятий с едой. Есть экспертиза.
База клиентов
Нас знают и доверяют.
Не работаем с нуля
Кто клиенты
Крупные компании
1
Выставки
2
Ивент агентства
3
Выставочные агентства
4
Нам нужна площадка
Лофт (банкетный зал) 1000 кв м, в радиусе 3-го кольца
+ несколько партнерских площадок
На старте: фабрика кухни (внешняя кухня для заготовок)
Кто нам нужен в проекте?
Штатное расписание для проекта кейтеринг: 490 000 р.
Шеф
5/2, оклад 100 000 руб.
Су-шеф
4 человека, 2/2, оклад 60 000 руб.
Сейлзы
2 человека, 5/2, оклад 70 000 руб.
Банкетный менеджер
5/2, 70 000 руб.
Типовой расчет кейтеринга (банкет)
If a building becomes architecture, then it is art
If a building becomes architecture, then it is art